Matcha ist ein fein gemahlenes Pulver aus speziell angebauten grünen Teeblättern und stammt ursprünglich aus Japan, wobei seine Wurzeln in China liegen. Besonders bekannt ist Matcha heute für seine intensive grüne Farbe, seinen leicht herben Geschmack und seine Verwendung in Teezeremonien sowie in Getränken und Desserts. Die auffällige grüne Farbe von Matcha entsteht durch eine…